Metodi di cottura dal mondo …. la vaporiera cinese in bamboo.

Vi abbiamo già presentato la Tajine marocchina che usiamo abitualmente in cucina…. adesso è la volta della vaporiera cinese.  Al Pikaciccio piace molto la cucina a vapore …. ma non volevamo comprare la vaporiera elettrica …. un altro elettrodomestico che poi sarebbe rimasto chiuso in qualche sportello della cucina. Ci siamo dunque ricordati di questi…

Il tajine tradizionale………….sapori marocchini

Vi abbiamo già presentato le nostre pentole. Adesso cominciamo a darvi le nostre ricette tradizionali e non. Il primo tajine che abbiamo mangiato ce l’ha cucinato il nostro amico Mohamed. E da lui abbiamo imparato la prima ricetta che è una delle ricette tradizionali marocchina. Questa è proprio la foto di quel tajine ….. come…

Ricette dal mondo…. la Tajine

Ma quanto ci piacciono le cucine del mondo ….. senza nulla togliere naturalmente a quella italiana, ma è bello poter scoprire ricette sapori,metodi di cottura di tutto il mondo e poi scegliere e rifare quelle che più ci piacciono. Il Pikaciccio è curioso sempre e vuole  scoprire e assaggiare tutto. E a volte, come in…