Bipolarmind … poesia

Il nostro poeta .. era noi piacciono sempre di più ! Ero stanco Per questo, Lo incatenai, Doveva essere l’ultima bruciatura. Restavo esterrefatto Davanti alla sua tenacia, Nei vani tentativi di riprovare, Avrebbe dovuto capire. Non potevo più tollerare Quel dolore Ad ogni fallimento, Non rimaneva spazio sul corpo. Mi sarei accontentato, Di una grigia…

Vin brulé….. l’ideale per scaldarsi un po’ !!

Con questo freddo cosa c’è di meglio di una buona tazza di vin brulè ? Una ricetta facile , che ognuno di noi può fare in casa , senza però ricorrere ai preparati che vendono nei supermercati . un altro piccolo segreto è usare naturalmente un vino buono, possibilmente giovane e poco strutturato. Ingredienti :…

Tiriamo le somme … e pensiamo al futuro

Tra un panettone un canederlo un tortellino ed un brindisi … e’ passato anche il Natale … Sereno in famiglia … tanta allegria e la voglia di stare insieme … Il 2018 è finito … un po’ ci dispiace … è stato bello  il nostro quinto anno Da dove iniziamo ?  Con il freddo di…

Auguri ma proprio tanto auguri

Manca poco proprio poco a Natale ed e’ tempo di auguri …. Oggi ultimi regali .. per fortuna al centro commerciale ci sono i volontari che fanno i pacchetti …. Pulizia veloce al furgoncino e domani che si parte per la nostra amata Merano E’ stato un anno incredibile …. talmente intenso e bello …….

Bipolarmind è tornato ! ….. nuova poesia

Felici di ricondividere la poesia di Simone , talentuoso poeta in famiglia View this post on Instagram Cerchi sempre Un foglio bianco, Speranzoso, Ricolmo di lacrime Cerchi sempre Una terra inesplorata, Fiducioso, Cerchi sempre Di ripartire. Cedi sempre Impaurito Di fronte al vuoto, Più facile le righe Credi sempre Spaventato Di fronte a lande desolate…

Le persone …. sono sempre un grande regalo …. Luciano & Co ….

Questa nuova avventura, ci occupa tanto anzi tantissimo tempo ….. e abbiamo rinunciato per un po’ ai nostri viaggi col furgoncino, quelli fatti di mille divertenti avventure … di luoghi magici … e sopratutto di persone. Per ora con la nostra osteria ambulante … rimaniamo nei dintorni …. il viaggio più lontano è stato Gorgonzola…….

Stracotto di asino ( Musso)

Ecco uno dei piatti che sulla nostra roulotte non mancano mai, accompagnato naturalmente dalla polenta semi integrale. Questa è una ricetta che ha bisogno di tanto tempo ,la preparazione dura 2  giorni. Ingredienti per 4 persone  : 500 gr di polpa di asino cipolla carota sedano bacche di ginepro paprika 1 bicchiere di vino rosso…

Che week end straordinario …

Che dire …. siamo stanchissimi , fanno male anche le unghie dei piedi, dopo un week end che intenso è dire poco, siamo pronti per andare a dormire e siamo sicuri di addormentarci con un sorriso a 35 denti. Il venerdi, insieme abbiamo fatto la spesa e cucinato tutto il giorno….. che già è una…

L’ingrediente segreto ? La passione …..

E’ vero è un po’ che non scriviamo le nostre ricette, non abbiamo smesso di cucinare anzi, ne stiamo facendo una professione come ben sapete. Purtroppo però facciamo fatica a fare le foto, domani però quando il Ciccio preparerà lo spezzatino di Musso, o meglio in italiano lo stracotto d’asino, ci proviamo a fare le…