Risotto verdure burrata e crema di rucola…

Questo è un piatto di cui andiamo fieri…. un piatto da ristorante come direbbe Bastianic…. bello e buono !! chissà che a forza di cucinare non stiamo imparamdo qualcosa … Non vi lasciate ingannare rimane però sempre un piatto semplice . Ingredienti per 4 persone : 400 gr di riso 2 spicchi di scalogno 1…

Riorganizzazione del blog …. ci aiutate con il vostro parere ?

Seguire giornalmente un blog, sembra facile e non lo è ….. noi però ci abbiamo preso gusto …. e tutto vogliamo tranne che mollare . Siamo arrivati a 600 follower su WordPress e quasi 500 su Facebook ….. non possiamo deluderli e certamente non perderli … e se riuscissimo anche adaumentarli Allora l’altra sera riunione…

Malloreddus (gnocchetti sardi) salsiccia e pecorino

Ma che fatica fare i food blogger….. una sera si e una no si prova una ricetta diversa … Questa volta abbiamo rispolverato una vecchia ricetta che la mamma aveva imparato in Sardegna I gnocchetti sardi ( Malloreddus) Ingredienti per 4 persone : 500 gr di gnocchetti sardi 300 gr di salsiccia fresca : 3…

La nostra è una nonna vigile e ne siamo fieri !

Questa volta usiamo il blog a scopo personale ….per fare gli auguri alla mamma ( nonna Anna) . Mamma di Pika nonché suocera ( e qui si ride ) del Ciccio …..e nonna dei suoi bellissimi nipoti . Pensate un po’ che quando è’ diventata nonna era ancora giovanissima e farsi chiamare nonna non le…

Rimasti nel cuore……..la gente e il mondo ideale del Bugaloo

Ma li vedete questi due splendidi ragazzi …..che giocano con i fuochi ….. che si baciano dopo aver finito une bellissimo spettacolo …… Sono un po’ come le emozioni che ci stiamo portando dietro dopo vissuto l’esperienza del Bugaloo…… il fuoco rappresenta la passione …… ma che bravi che sono …. il loro amore trasuda…

Guacamole ….salsa fresca e leggera

La salsa Guacamole l’abbiamo assaggiata tutti nei vari ristoranti messicani … la nota fresca in mezzo a sapori forti . Facilissima da realizzare e abbinabile a tantissimi piatti … in particolare con la carne alla brace . Ci sono varie versioni questa e’ la nostra : Ingredienti : 1 avocado ben maturo 1 limone 2…

Amicizia in poesia….. Simone e Caleb

Questa volta la poesia di Simone ( Bipolarmind ) racconta una storia di amicizia … l’amicizia di due ragazzi così diversi ma così uguali …. che insieme stanno diventando uomini Uno era caos L’altro quiete Pazzi vagabondi In equilibrio precario. Uno era salice L’altro quercia Spiriti incatenati In un viaggio eterno. Uno era drago L’altro…

Se credete nelle favole … ne farete parte

Il Ciccio in questi giorni si sta cimentando nella creazione di alcuni video che stiamo caricando sul nostro canale YouTube… e questo in particolare e’ stato lo spunto per raccontarvi questa storia… Quando ci siamo conosciuti non eravamo proprio dei ragazzini ingenui, ma due persone positive si …. ma segnate da due vite non proprio…

Polenta Taragna concia sul furgoncino

Come avrete ben visto dai nostri articoli, sono un paio di settimane che il week end siamo in giro con il furgoncino tra un raduno e l’altro e quindi il tempo per cucinare è poco….. ma sabato scorso abbiamo rimediato e vi presentiamo la ricetta della nostra polenta taragna concia che abbiamo condiviso con alcuni…

Bipolarmind immagine e poesia

le poesie del nostro Simone stanno diventando un appuntamento fisso Una fitta nebbia Copriva la verità Incessante il silenzio Uccideva ogni parola Gelida la pioggia Scorreva, logorante Su un volto Privo di colore, Fermo nella tempesta. Spettri affamati Banchettavano Avidi Della sua anima Stanca Non chiedeva Neppure pietà seguitelo su Instagram Bipolarmind