E se parliamo di salame…..

Gli indizi ve li abbiamo dati praticamente tutti… ecco uno degli ultimi o forse l’ultimo. Dopo il formaggio parliamo di salame.. più precisamnte del salame tipico della nstra zona e coè la signora Soppressa veneta. Un salame che si produce in diverse zone del veneto. La soppressaha un  un buon equilibrio fra parti magre e…

E formaggio sia …

Durante queste vacanze come già accennato abbiamo girovagato, viaggiato, mangiato e lavorato. Fra i vari compiti che ci siamo assegnati c’era quello ingrato si fa per dire ….. di scovare tra i tanti buonissimi formaggi della Lessina …. il formaggio che facesse al caso nostro… il primo requisito è essere un formaggio della Lessinia…. (…

Pikaciccio on air !!!

Che soddisfazioni ragazzi ….. il nostro blog … comincia a girare sul serio …. La settimana scorsa apriamo la posta di Facebook e troviamo un lungo messaggio da parte della redazione di live social nel quale ci chiedono di partecipare ad un programma radiofonico …. Increduli rileggiamo più volte la email e chiamiamo la redattrice…

Tutto è tranne quello che appare …..

Lo diceva Pirandello….. e questa foto lo dimostra in pieno …. L’abbiamo scattata domenica al lago … settembre al lago, guardandola invece qualche giorno dopo ….. ci ricordava una domenica al mare in piena estate. Oggi ci sentiamo filosofi, oggi abbiamo voglia di scrivere quegli articoli liberi senza vincoli … piccoli sfoghi di pensieri come…

Semplicità e qualità …. polenta di Storo uova e soppressa

Questa non è una vera e propria ricetta ….anche perchè è proprio facile ed ognuno di voi è sicuramente in grado di farla. Per il nostro nuovo progetto siamo alla ricerca di ingredienti buoni,  semplici,  naturali e di assoluta qualità ….. un duro lavoro il nostro…. quante buone cose abbiamo assaggiato… piccoli produttori, lavorazioni artigianali…

Segnalazioni eventi

Tra un giretto e l’altro … tra un assaggio e l’altro ci capita di imbatterci in eventi che ci piace segnalare …. Vi piace la polenta ? Conoscete la polenta di Storo ? In eccellenza italiana …. Vi racconteremo nello specifico comunque meglio di questo prodotto e dell’ incantevole zona dove il cereale viene coltivato….

Cambiamenti !cosa stiamo combinando ?

In questi giorni di semi vacanza …. perchè proprio di una vacanza non si tratta….. ci stiamo preparando a grandi cambiamenti…. un po’ per scaramanzia un po’ per stimolare la vostra curiosità non vi abbiamo ancora raccontato niente……. Una delle cose che possiamo dirvi è che sicuramente il blog non chiuderà ……. anche se negli…

Week end in Toscana con sorpresa ( parte seconda)…..

Una bella giornata proficua…… https://pikaciccio.blog/2018/07/25/week-end-in-toscana-con-sorpresa-parte-prima/ quindi bisogna festeggiare…. ci riproviamo con la visita ad Arezzo e cena romantica , senza camionisti questa volta…. Ma appena risaliti sul furgoncino stiamo scorrendo la Home di Facebook…. ed intravediamo alcuni cari amici che hanno pubblicato le foto di un raduno Volkswagen che si sta svolgendo in Toscana ……….

Mattonella gluten free mais e miele…..

Particolarmente soddisfatti di questo dolce. in primis perchè non siamo proprio degli esperti di dolce e anche perchè è un dolce completamente gluten free e realizzato con la nostra tanto amata farina di polenta. Ringraziamo la nostra amica Serenella per averci insegnato la ricetta …. e anche per averci fatto assaggiare i suoi dolcetti :…

Piacevole scoperta ……Valpolicella Buskers 2018

19 agosto 2018 Stiamo rientrati a Verona dopo qualche giorno al lago …. è domenica e fa caldo e che caldo… casa nostra è fresca … e la tentazione di rimanere spiaggiati sul nostro caro comodo divano è tanta soprattutto per Ciccio ….. ma Pika è in astinenza da furgoncino. Breve scarrellata su internet alla…