Vin brulé….. l’ideale per scaldarsi un po’ !!

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Con questo freddo cosa c’è di meglio di una buona tazza di vin brulè ?

Una ricetta facile , che ognuno di noi può fare in casa , senza però ricorrere ai preparati che vendono nei supermercati .

un altro piccolo segreto è usare naturalmente un vino buono, possibilmente giovane e poco strutturato.

Ingredienti :

1 litro e mezzo di vino rosso
3 stecche di cannella
250 grammi di zucchero di canna
10 chiodi di garofano
2 arance bio
1 limone bio
1 mela
2 anice stellato
Ricetta :

Lavare bene le arance e i limoni, tagliare la scorza. Lavare al mela e tagliatela a rondelle sottili. Mettere il vino in una pentola, con le stecche di cannella, lo zucchero, i chiodi di garofano e l’anice stellato, la mela e le scorze tagliate in precedenza. Mescolate il composto e poi portatelo ad ebollizione per 5 minuti, affinché lo zucchero si sciolga. A questo punto si può decidere di versare la bevande nei bicchiere e di servire ben caldo, altrimenti, per eliminare ancora un po’ di alcol, si può avvicinare una fiamma alla superficie del vino: compariranno delle fiamme blu che nel giro di pochissimo tempo scompaiono. Dopo di che si può spegnere il fuoco. Poi si può servire.

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14 commenti Aggiungi il tuo

  1. Massi Tosto ha detto:

    allora mitici come andiamo ??

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  2. Kikkakonekka ha detto:

    Ho conosciuto il vin brulé tardi, quando alla fine della messa di mezzanotte di Natale in parrocchia venne servito gratis a tutti.
    Molto buono, anche per uno come me che non beve vino praticamente mai.

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    1. pikaciccio ha detto:

      il brulè cos’ profumato scalda i corpi ed il cuore sopratutto se gustato in buona compagnia…. ciaoo

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    1. pikaciccio ha detto:

      Ciaooo grazie …. dobbiamo fartelo assaggiare

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      1. Saimon ha detto:

        Siiii…. Ciao Pikaciccio!

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    1. pikaciccio ha detto:

      Ciao Ale quando arriviamo in zona Milano te lo facciamo assaggiare

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  3. italiafinlandia ha detto:

    Beh…in inverno e’ un must!

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    1. italiafinlandia ha detto:

      Infatti esiste anche in Finlandia.

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      1. pikaciccio ha detto:

        Esatto e li c’è n’è bisogno 😃😃😘😘

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  4. Paola ha detto:

    Finalmente! Credevo vi foste dimenticati di noi. E come vanno gli affari? 🙂

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    1. pikaciccio ha detto:

      Ciao Paola …. no mai ❤️❤️ tutto bene tanto lavoro e tante soddisfazioni

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