Mattonella gluten free mais e miele…..

il

Particolarmente soddisfatti di questo dolce.

in primis perchè non siamo proprio degli esperti di dolce e anche perchè è un dolce completamente gluten free e realizzato con la nostra tanto amata farina di polenta.

Ringraziamo la nostra amica Serenella per averci insegnato la ricetta …. e anche per averci fatto assaggiare i suoi dolcetti :

Guardate che carini che sono.

Ingredienti :

Farina per polenta : 2 etti

2 uova

5 cucchiai di olio di mais

1 etto di zucchero

1 bustina di lievito

2 cucchiao di miele o marmellata

Preparazione :

Sbattet le uova insieme allo zucchero, aggiunte lentamente la farina e l’olio e il lievito.

Mescolate con energia fino a quando l’impasto sarà bello uniforme.

Imburrate la teglia o gli stampini ed infornate a forno caldo 200 gradi per 20 minuti circa.

A fine cotture spalmate il miele sulla mattonella … oppure la marmellata quando l’avrete tagliata a fette.

Buon appetitto ….. e buona polenta sempre

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9 commenti Aggiungi il tuo

  1. Perseide💫 ha detto:

    Niente male caspita! Non é nemmeno troppo complicata! Con questo fresco vien l’idea…😉🤗❤️ buon sabato a voi😍

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    1. pikaciccio ha detto:

      Provala che siamo curiosi 😘

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    1. pikaciccio ha detto:

      Non te ne pentirai 😃😘

      Piace a 1 persona

  2. Paola ha detto:

    Come mai gluten free?

    Piace a 1 persona

    1. pikaciccio ha detto:

      Farina di polenta 😃

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      1. Paola ha detto:

        No, pensavo ci fosse qualche celiaco in famiglia

        Piace a 1 persona

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