Trofie zucchine ricotta e menta….

il

Questa sera abbiamo proprio voglia di un bel piatto di pasta , fresco ma allo stesso tempo sostanzioso, a casa abbiamo tante zucchine e quindi ecco che nasce il piatto

Ingredienti per 4 persone :

500 gr di trofie fresche

2 zucchine grandi

250 gr di ricotta

250 gr di pomodorini

1 spicchio di aglio

olio evo

sale e pepe

Preparazione : 

Tagliate le zucchine e se volete farle sottili sottili usate il pelapatate. Fate saltare in padella con olio e aglio per 10 minuti a fuoco vivo….

salate pepate mettete un paio di foglie di menta.

Se vi piace l’aglio schiacciatelo e lasciatelo nelle zucchine, altrimenti toglietelo.

A fuoco lento aggiungete la ricotta , mescolate piano e aggiungete la metà dei pomodorini

fate cuocere  la pasta e conditela con questo sughetto e servitela con qualche pomodorino fresco e ……. Buon appetito

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7 commenti Aggiungi il tuo

  1. Paola ha detto:

    Che bontà

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    1. pikaciccio ha detto:

      Grazie 😘😘

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    1. pikaciccio ha detto:

      Grazie mille 😍

      Mi piace

  2. Paola ha detto:

    Bravi, proprio come dite, fresche e nutrienti. Queste ce le facciamo tutta l’estate 🙂

    Piace a 1 persona

    1. pikaciccio ha detto:

      Grazieeeee👍👍

      Piace a 1 persona

  3. vikibaum ha detto:

    porto via e provo, è la mia…buona serata

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