Purè ricco …. mi ci ficco….

A chi non piace il purè ?? Si forse non piace ai malati all’ospedale ….. perchè quello che fanno li non sa proprio di niente …..

Questo invece è un bel purè… ricco e saporito e si accompagna bene a qualsiasi secondo …….

Ecco la ricetta :

Ingredienti per 4 persone :

500 gr di patate

100 ml di latte

50 gr di burro

50 gr di parmigiano

sale e pepe qb.

Preparazione :

Primo passaggio pelate le patate

Tagliate le patate a pezzettoni più regolari possibili in modo che la cottura sia uniforme

Fatele cuocere in poca  acqua salata  per circa 15 minuti

quando saranno cotte (prova della forchetta)…….aggiungete il latte

frullate poi il tutto con il frullatore …. ( abbiamo usato il frullatore e non lo schiacciapatate  per praticità)

aggiungete il burro, il parmigiano emscolate bene.

Assaggiate e aggiustate di sale e pepe

Il vostro purè ricco sarà pronto ……..

Non resta che accompagnarvi un buon secondo …… voi cosa ci abbinereste ???

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37 commenti Aggiungi il tuo

  1. alemarcotti ha detto:

    Il brasato… La morte sua 😀

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    1. pikaciccio ha detto:

      Buonooooo …. al barolo poi 😘😘

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  2. Paroledipolvereblog ha detto:

    Brasato purè e dolce finale la perfezione. Slurp

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    1. pikaciccio ha detto:

      Visione paradisiaca 😘

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      1. Paroledipolvereblog ha detto:

        Si si con gli angeli che suonano i flauti

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      2. pikaciccio ha detto:

        Sopratutto con un buon bicchiere di vino 😂

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      3. Paroledipolvereblog ha detto:

        Ecco lì no…..come sai mi pare tutto aceto😩😩😩

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      4. pikaciccio ha detto:

        😂😂

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  3. A me piace anche quello dell’ospedale. Da noi ti danno sempre la bustina di parmigiano 🙂 Io me lo mangio anche senza accompagnamento, ma se proprio devo dico qualsiasi umido o brasato, di carne o di pesce.

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      1. Correggio, Reggio Emilia, Modena….

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      2. pikaciccio ha detto:

        Allora capiamo tutto 😃😃 si mangia bene ovunque

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      3. pikaciccio ha detto:

        o quasi …. prova ad assaggiare il purè qui da noi e capisci … ciaooo

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  4. Lallagreen ha detto:

    Che buooooono il purè ! Io lo abbinerei ad un secondo di pesce 😉

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    1. pikaciccio ha detto:

      Ottima scelta … che dici salmone ?? 😘

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      1. Lallagreen ha detto:

        Salmone, spigola, orata …. adoro il pesce molto più della carne che proprio non mi va giù 🙂

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      2. pikaciccio ha detto:

        Anche il polipo …. mamma quanto ci piace 😱😱😱

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  5. Giuliana ha detto:

    e una spolveratina (poca) di noce moscata?

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    1. pikaciccio ha detto:

      era finita …… brava Giuliana beccati …. ciaoo

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  6. Bistecchine di maiale al limone! 😅 madoooo, sto facendo colazione è già penso alla cena 😂😂😂

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      1. È stata un’ottima cena infatti, grazie anche al vostro suggerimento ✌🏻

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      2. pikaciccio ha detto:

        Stra felici 😃😃

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  7. Paola ha detto:

    Allora è vero che vi ho fatto venire voglia di purè. Buonissimo il vostro, io lo faccio in modo un po’ diverso, voglio provare. Buon fine settimana 🙂

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    1. pikaciccio ha detto:

      Era proprio vero e abbiamo fatto stra felici i ragazzi 😃

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      1. Paola ha detto:

        Vero, il purè piace a tutti

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    2. pikaciccio ha detto:

      Grazie ancora 😘

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  8. Ghiandaia blog ha detto:

    Quando presentate le vostre ottime ricette mi viene subito appetito.🍄🌶🍛

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    1. pikaciccio ha detto:

      Dai e’ quasi ora di cena 😃😃😘

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  9. vikibaum ha detto:

    io non ci abbino niente….mi abboffo con “isso” 😀

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