Gnocchi di patate fatti in casa…… che la festa abbia inizio …..

il

In questo nostro artcolo sui gnocchi con radicchio e gorgonzola …..

Ecco il link :

https://pikaciccio.blog/2018/01/31/alla-faccia-della-dieta-oggi-ci-godiamo-i-gnocchi-con-radicchio-e-gorgonzola/

Vi avevamo  promesso la ricetta dei gnocchi di patate fatti in casa …..

Ed eccola qua ……….  li abbiamo fatti insieme ad amici per ben 50 persone …. le dosi però ve le  diamo per  4 persone

Ingredienti:

600 gr  di patate

200 gr di farina 00

1 uovo

sale e pepe

Preparazione :

Fate bollire le patate rigorosamente con la buccia per 30/40 minti ….. fate la prova della forchetta

img_6468

Sbucciate quindi le patate ancora calde ( attenzione scottano )……..

Schiacciate le patate ….unite la farina e l’uovo ed il sale ed iniziate ad impastare……img_6476

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Fate quindi dei cilindri con un diametro di circa 1,5 cm

Tagliate poi i vostri gnocchi…..

img_6483

passateli quindi sui rebbi della forchetta e adagiateli su un vassoio o piatto ben infarinato ……

img_6505

Ed eccoli pronti per essere cotti e conditi a piacimento …..

Dato che eravamo in tanti questa volta abbiamo fatto un bel sugo al pomodoro….

Piace a tutti e non si sbaglia mai …..

Ringraziamo per la collaborazione ed il grande lavoro ….. il bellissimo gruppo “gnoccolari professionisti”

Stefano sbuccia patate

Monica grande Impastatrice

Alessandro al taglio

Luca alla rigatura …..

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34 commenti Aggiungi il tuo

  1. Paroledipolvereblog ha detto:

    Slurp

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  2. alemarcotti ha detto:

    😀😀😀😀wow… Io però non ho mai messo le uova per farli😀

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    1. pikaciccio ha detto:

      Grazie …. non c’è ne vanno molte ma aiutano a legare 😘😘

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  3. Simone ha detto:

    Ma non eri a dieta? 🙂

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    1. pikaciccio ha detto:

      Più o meno …. questa volta abbiamo più cucina to che mangiato 😃 ciaoo

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    1. pikaciccio ha detto:

      Proprio …… voglia di tuffarsi

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    1. pikaciccio ha detto:

      Anche noi 😘

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      1. Rebecca Antolini ha detto:

        oggi a mezzo giorno faremo il peccato pollo allo spido fatto in casa patate al forno come si fanno in Austria e una buonissima birra, come dolce i Bauernkrapfen sai quella a ciambella .. a festeggiare le disgrazie 😀

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      2. pikaciccio ha detto:

        Peccato che siamo al lavoro sennò venivano a pranzo 😘😘

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      3. Rebecca Antolini ha detto:

        cosi mangiamo noi di più 😀 … sai mangiare bene e abbondante ti fa a volte bene …gnammmm

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      4. pikaciccio ha detto:

        All’uomore di sicuro

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      5. Rebecca Antolini ha detto:

        …abbiamo mangiato bene 😉

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      6. pikaciccio ha detto:

        Qui solo uno spuntino 😩😩

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      7. Rebecca Antolini ha detto:

        per tenere la forma ahahahahaha

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  4. Paola ha detto:

    Ecco, nemmeno io metto l’uovo, ma vedo che tanti lo fanno. Proverò. Gli gnocchi fatti in casa sono UN’ALTRA COSA rispetto a quelli comperati, per buoni che siano

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    1. pikaciccio ha detto:

      E’ verissimo e farli in compgna vale doppio …. non potete immaginare le risate ….. buon pranzo Paola

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  5. Emozioni ha detto:

    Siete fantastici!!

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    1. pikaciccio ha detto:

      grazieeeee … sicuramente un po’ matti

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      1. Emozioni ha detto:

        Come me🤣🤣
        Direi quindi che siete assolutamente stupendi😉

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      2. pikaciccio ha detto:

        Bene ci piacciono i matti

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      3. Emozioni ha detto:

        Assolutamente!

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      4. pikaciccio ha detto:

        ti aspettiamo al prossimo Pikaciccio raduno allora ….. eh

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      5. Emozioni ha detto:

        Ok👌🎉🎉🎉

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  6. rcavallaretto1 ha detto:

    Io personalmente non ci metto l’uovo, molte persone lo mettono…comunque bravi!

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  7. vikibaum ha detto:

    urka una festa davvero ,bbboni! ciauuu

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    1. pikaciccio ha detto:

      Grazie viki 👍😘

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