Viaggio culinario a Merano… qualche consiglio ……

Tutti piatti testati, assaggiati e assaporati dal Pikaciccio per voi in queste ultime vacanze di Natale …. siamo stati bravi ? Dura vita da blogger ….. in questo articolo ve ne presentiamo alcuni ….

Cucineremo quindi i piatti e vi daremo le ricette … e se vi è piaciuto la prossima volta che torniamo faremo questo sacrificio e ne proveremo altri ….

Partiamo dal piatto in copertina ……

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Gulasch con Canederli… Gulasch mit Knoedel ….. ottimo piatto unico, uno spezzatino speziato accompagnato da i tipici canederli allo speck…

se cliccate sul link trovate la nostra ricetta dei canederli

https://pikaciccio.blog/2017/05/08/i-canederli-di-pika-sullinsalata-del-ciccio/

Se poi fa freddo potete ordinarli come primo piatto ….

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Se parliamo di primi piatti è assolutamente da provare

La Zuppa di birra / Biersuppe 

Una vellutata cremosa corposa e saporita …..

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la prossima volta ne assaggeremo altri ……

Per quanto riguarda i secondi o piatti unici … dovete assolutamente provare

questo piatto :

Herrengroestl con contorno di crauti e speck

Un piatto unico a base di patate , carne di vitello o manzo e cipolle…. Quasi quasi la settimana prossima lo facciamo a casa e vi mandiamo la ricetta

I ragazzi non rinunciano mai alla cotoletta (Wienerschnitzel) con la marmellata di mirtilli e patatine saltate …..

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come il Ciccio non rinuncia al suo Wuerstel bianco  bollito( Weisswurst) con senape dolce …..

ideale come merenda la mattina verso le undici….

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e al posto del pane che ne dite di un bel Bretzel gigante ???

il Ciccio preferisce sempre la sua bella birretta gigante……

La merenda dei campioni …..

Sempre per dovere di cronaca abbiamo assaggiato anche qualche dolce fra i tanti…..

che ne dite di un bel gelato alla Vaniglia con i lamponi caldi ?? Vanilleeis mit warmen Himbeeren

o un tipico Strudel con crema di vaniglia ??

 

Immancabili poi i biscotti di Natale ….. che ogni tipica famiglia altoatesina prepara in casa …..

Per questa volta ….. finiamo qui …..

Anche perché stiamo tentando di stare un po’ a dieta ….. e fra un po’ ci mangiamo il video che abbiamo davanti……

Ma comunque vi promettiamo che la prossima volta che torniamo … sicuramente molto presto ci sacrificheremo a provare altre specialità….

Qualche suggerimento ???

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21 commenti Aggiungi il tuo

  1. Massi Tosto ha detto:

    e la dieta ??? ah ah ah bravi la cucina dell’alto Adige è una meraviglia

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    1. pikaciccio ha detto:

      Scritto prima 🤣 ciao Massi

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      1. Massi Tosto ha detto:

        Quindi come procede??

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      2. pikaciccio ha detto:

        Alti e bassi 😩 siamo appena tornati da Amsterdam …. aringhe patatine formaggio 🤣

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      3. Massi Tosto ha detto:

        🤣🤣🤣🤣 vi è piaciuta ?

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      4. pikaciccio ha detto:

        piaciuta molto ……. ma non ci ha rubato il cuore…..

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  2. alemarcotti ha detto:

    Senza parole… ❤

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    1. pikaciccio ha detto:

      Solo acquolina in bocca 😜😘

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  3. Rebecca Antolini ha detto:

    voglio tornare a casa… quanto mi manca questa cucina… farlo qui non è la stessa cosa.. ci vuole anche l’ambiente… buona giornata bussi 🌻

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    1. pikaciccio ha detto:

      Vero ….. sabato faremo il Griestl ti faccio sapere come viene 😃

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  4. Paola ha detto:

    Ma bravi! Come si fa a far dieta davanti a dei piatti così? Però ho pensato una cosa: che visiterò a Merano quando voi organizzerete un giro in Liguria …

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    1. pikaciccio ha detto:

      Il giro in Liguria quest’anno lo faremo di sicuro …., che dici di farci da guida culinaria e non ?? Ciao Paola 😘😘

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      1. Paola ha detto:

        with pleasure 🙂

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  5. campanello54 ha detto:

    “Sacrifici” come i vostri ne farei volentieri pure io! Complimenti per le vacanze e l’appetito.

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    1. pikaciccio ha detto:

      grazie quello non ci manca mai …… ah ah ah

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  6. Rivogliolabarbie ha detto:

    Strudel über alles! 😍

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    1. pikaciccio ha detto:

      Lo mangerei anche adesso 😘

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  7. I canederli sono top! Anche io cerco sempre di replicarli a casa dopo una vacanza in Trentino!

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    1. pikaciccio ha detto:

      E ‘ bello imparare le ricette durante i viaggi

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