E’ quasi carnevale ( a Verona di usa cucinare i gnocchi) e quindi un bel piatto un po’ calorico come com questo possiamo concedercelo.
Ingredienti per 4 persone :
1 kg i gnocchi di patate ( a breve la ricetta )
1 cespo di radicchio rosso
1 cipolla
150 gr di gorgonzola
mezzo bicchiere di vino rosso
olio evo
sale e pepe quanta basta
Preparazione :
Lavate il radicchio e tagliatelo a stiscioline
Tagliate la cipolla finemente e fatela soffriggere nell’olio, aggiungete quindi il radicchio … mescolate bene, aggiungete il mezzo bicchiere di vino rosso…… e fatelo sfumare…
Salate e pepate.
Lasciate cuocere a fuoco lento per almeno dieci munti fino a quando il radicchio non sarà appassito.
Nel frattempo sciogliete a fuoco bassissimo il fomaggio in un pentolino… e fate cuocere i gnocchi in acqua bollente salata
Scolate i gnocchi, e serviteli sul piatto adagiati sulla crema di gorgonzola e con un bel cucchiaio di radicchio.
Ecco il vostro piatto …. buon appetito e se poi siete a dieta andate a farvi una bella corsetta come noi ……
Il Pikaciccio 
mangiare bene significa vivere bene 😀
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Siamo d’accordo su tutta la linea …. un bacio 😘😘😘
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anche se poi prendo qualche chiletto in più 😀
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Anche noi 😘😘
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ma tu non assorbi grassi … i solo guardando aumento un etto 😀
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anche noi …. altro che grassi assorbiamo chili ….. aiutoooo
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tu no mia cara 😀
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chi è a dieta ?? il blog ?? ciao Ciccio
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Noi un ora si è una no 🤣🤣 ciao z Massi
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Ah, ah, a dieta? Non ci credo! 🙂
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Tentativo tentativo 😃😃
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Ma sì, la dieta anche oggi la cominciamo domani
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🤣🤣🤣
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E’ il mio mantra. Davanti a un piatto così, poi, anche dopodomani 😉
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Oppure un giorno sì e uno no 😃
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Eh vabbè… attentato dopo attentato 🤣🤣🤣
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Tutta colpa del signor blog 😂
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Mamma se sono invitanti!!
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grazieeeee……. si ingrassa solo a guardarli
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Buonissimi 😃😃
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