5 cereali asparagi e Asiago

Un piatto semplice sano e se impiattato bene di sicuro effetto, ideale peer questo inizio anno che per tutti è sinonimo di dieta

Ingredienti per 4 persone :

500 gr di cereali (mix orzo farro riso)

200 gr punte di apsragi surgelate

1 cipolla

100 gr di formaggio Asiago

1 dado vegetale

sale e pepe qb

Preparazione :

Prarate il brodo con il dado vegetale, se avete più meglio sarebbe preparare almeno un litro di brodo vegetale

Tagliate la cipolla e le punte deli asparagi verdi, in questo caso datao che siamo fuori stagione abbiamo usato quelli surgelati, naturalmente sarebbe meglio usare quelli freschi…

Tenete da parte un pugnetto di punte di asparagi….

Fate soffriggere la cipolla nell’olio di oliva e aggiungete quindi gli asparagi ….. salate e pepate

Aggiungete quindi i cereali e cuocete il tutto come se fosse un risotto aggiungendo di tanto in tanto il brodo.

Nel frattempo tagliate il formaggio a cubetti piccoli.

a fine cottura, spegnete il fuoco aggiungete la meta deò formaggio e le punte degli asparagi che avevate tenuto da parte.

Impiattate ….. e su ogni porzione mettete alcuni cubetti di formaggio….

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che ne dite …. vi piace l’aspetto ? Provatelo e vi piacerà anche il sapore.

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27 commenti Aggiungi il tuo

  1. Rebecca Antolini ha detto:

    Buona settimana a VOI 💛🌻

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    1. pikaciccio ha detto:

      Buongiorno a voi ❤️

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      1. Rebecca Antolini ha detto:

        Grazie 😉

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  2. nonsolocampagna ha detto:

    Non sarà che mangiate troppo?

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    1. pikaciccio ha detto:

      🤣 si ma poi come le proviamo le ricette 🤪😘

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      1. nonsolocampagna ha detto:

        Tutte scuse 😂😂😂

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      2. pikaciccio ha detto:

        Ma da ora in poi solo ricette leggere 😩

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      3. nonsolocampagna ha detto:

        Fino alla candelina …

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      4. nonsolocampagna ha detto:

        Scusa era fino alla Candelora! Questo benedetto correttore automatico.

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      5. pikaciccio ha detto:

        😂😂 dai proviamo a resistere 😊

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  3. Elish_Mailyn ha detto:

    io e mia figlia adoriamo i cereali ed i risotti… sarà presto cucinato e mangiato 😋

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    1. pikaciccio ha detto:

      Che bello facci sapere 😘😘😘

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      1. Elish_Mailyn ha detto:

        👍
        🤗😘💙

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  4. "Perseide" ha detto:

    Il tocco di classe è proprio il signor Asiago. 🤪 interessante combinazione che verrà presa di pancia ! Buona settimana a voi!😘

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    1. pikaciccio ha detto:

      Ma grazie ….. purtroppo è anche il tocco di calorie …. stamattina pensavamo di fare una versione con il formaggio di capra che dici ??

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  5. "Perseide" ha detto:

    È più “intenso” dal sapore forte. Forse con gli asparagi delicati potrebbe coprirli ma onestamente per me il formaggio tutto va bene su tutto. Dipende dal palato. Comunque se provi con Un semi stagionato …. lassa stá le calorie !!!!!

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    1. pikaciccio ha detto:

      un ottima consulente …. grazie dei consigli ….. sempre star ben accetti …. ciao ciao calorie

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  6. ithemorrighan ha detto:

    Mi ispira un sacco! Non appena metterò le mani sugli asparagi freshi proverò a farlo 😉

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    1. pikaciccio ha detto:

      Grazie con gli asparagi freschi meglio

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  7. vikibaum ha detto:

    deve essere buonissimo…prendo la ricetta , ciauuu

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    1. pikaciccio ha detto:

      Che bello ne siamo felici …. provalo e facci sapere 😘😃

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  8. Paola ha detto:

    Gli asparagi sono buonissimi, e durano così poco che siamo legittimati, qualche volta, a scegliere i surgelati. Bravi come sempre!

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    1. pikaciccio ha detto:

      completamente d’accordo con te Paola … grazie di esserci/leggerci sempre …. a primavera ne facciamo una con asparagi bianchi e formaggio Vezzena che dici ??

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      1. Paola ha detto:

        Che dico? Dovrei assaggiarla … come posso espormi così? 😀

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      2. pikaciccio ha detto:

        Ci si vede in primavera allora 🤪….

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      3. Paola ha detto:

        Yes! Gli asparagi sono perfetti in primavera, depurativi, aiutano a eliminare le tossicità invernali 🙂

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