Le costine che passione a casa nostra …..
I ragazzi poi ne vanno proprio matti, sopratutto il nostro poeta Simo …. che quando si tratta di costine si trasforma in chef…. c’è un sfida in ballo tra noi e loro.
Quali saranno le costine più buone
questa volta vi proponiamo la versioni di Simone ….
Ingredienti per 4 Persone :
1 kg di costine (possibilmente non già tagliate)
2 cipolle
1 bottiglietta di salsa barbecue
1 lattina di birra
rosmarino tritato e foglie di alloro
olio evo
sale e pepe qb.
Preparazione :
La prima cosa da fare è tagliare le cipolle e soffriggerle velocemente in padella.
Tritate finemente il rosmarino.
Massaggiate quindi le costine con il sale, il pepe e il rosmarino .
Spennellatele quindi con la salsa barbecue ….
Usate questo tipo di teglia..
Sul fondo posizionate le cipolle, e sopra la griglia le costine.
Irroratele e mettetele nel forno ad una temperatura di circa 120 gradi per circa 2 ore ….( noi usiamo la stufa) ma il forno va benissimo.
Controllate la cottura e per tenerle ben morbide spennellatele con la salsa barbecue e all’occorrenza aggiungete un goccio di birra.
Per assicurarsi la vittoria ci hanno preparato anche la tavola….
Buon appetito …. alla prossima versione …. chissà chi vincerà !!!
Il Pikaciccio 
Me le mangerei pure a colazione!!
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Anche noi 😱😱😃😃
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per ora mi piace questa versione, dovrete impegnarvi x vincere 😉
🤗😘
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Sarà dura buongiorno
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😏😁
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Per le feste mi servirò delle vostre ricette. Grazie 🎑🎍🎋
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Che bello poi raccontaci come sono venute 😘 buon Natale
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Numero 1 Ciccio
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🤪 grazieeee
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chissà che profumo
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augurissimi, baciotti
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A te cara
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eh! Ma allora provocate…e io magno…. (vi ricorda qualcuno?)
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