Kartoffelsalat ….. insalata di patate del Pikaciccio (italiano e/und Deutsch)

Questo è una delle ricette che a casa nostra va per la maggiore … e che piace proprio a tutti!  Poi con pochi euro si sfamano tante persone …. e quando ti girano per casa 4 adolescenti e’ l’ideale.

Ingredienti per 8 persone :


2 kg di patate

2 vasetti di jogurt bianco

50 gr di maionese

1 cipolla media

1 spicchio d’aglio

Erba cipollina , menta

1/2 bicchiere di aceto bianco

Sale e pepe qb
Preparazione :

Per prima cosa fate cuocere le patate con la buccia fino a quando la forchetta non affonda bene.


Scolatele e lasciatele raffreddare……

Nel frattempo tritate finemente cipolla l’aglio e le erbette e mischiatele tutte assieme.


Tagliate le patate e aggiungete il trito che avete preparato,  condite con sale olio pepe e aceto…. mescolate bene e aggiungete i vasetti di jogurt e la maionese.


Mescolate di nuovo e lasciate riposare in frigo per una mezz’oretta.

Patate pronte … talmente buone che a volte non riusciamo nenache ad assaggiarle ….. spariscono subito .

In Deutsch

Pikaciccio Kartoffelsalat

Zutaten fuer 8 Personen

2 kg Kartoffeln
2 von Naturjoghurt Gläsern
50 g Mayonnaise
1 mittlere Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Schnittlauch, Minze
1/2 Tasse weißer Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

Zuerst kocht die Kartoffeln , bis sie weich sind.

In der Zwischenzeit schneit fein  Zwiebel, Knoblauch und Kräuter und mischen sie alles zusammen.

Schneiden Sie die Kartoffeln und fügen Sie die Mischung dass Sie vorbereitet haben, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl.

Fügen Joghurt und Mayonnaise.

Rühren Sie wieder und lassen im Kühlschrank stehen für eine halbe Stunde.

Kartoffeln bereit … so gut….dass verschindern sofort….

Guten Appetit


 

Annunci

18 commenti Aggiungi il tuo

  1. lucia ha detto:

    uhm…..deve essere buonisssima e molto fresca!

    Piace a 1 persona

    1. pikaciccio ha detto:

      E anche facile facile …. grazie e provala

      Piace a 1 persona

  2. Ingrasso solo a leggervi con la navetta laterale che scende😍

    Piace a 1 persona

    1. pikaciccio ha detto:

      Grazie ….. sono proprio da bavetta 😱😃😃

      Mi piace

  3. Perseide ha detto:

    Io e le patate abbiamo un rapporto molto complice! La provo !!

    Piace a 1 persona

    1. pikaciccio ha detto:

      Grazie ….. provale sono facili facili

      Piace a 1 persona

      1. Perseide ha detto:

        Pure difficili…. basta che siano patate! 🙂🙂

        Piace a 1 persona

  4. pikaciccio ha detto:

    e i tedeschi sono imbattibili a cucinarle …. presto metteremo la ricetta del Groestl

    Mi piace

  5. Paola ha detto:

    Super! Avete ragione, facile, veloce ma senza dubbio buonissima

    Piace a 1 persona

      1. Paola ha detto:

        No, ma fatene un po’ di più che passo 😉

        Piace a 1 persona

      2. pikaciccio ha detto:

        Quando vuoi 😃

        Piace a 1 persona

  6. Annamaria patrcolo ha detto:

    Buonissime!!!

    Piace a 1 persona

  7. Cle ha detto:

    Dove ti giri giri trovi una versione diversa che vuoi immediatamente provare!!! Grazie per la visita sul blog e questi ulteriori spunti! 😀

    Piace a 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...