Salsa Tzatziki….. ricordi e sapori greci

Da quando siamo tornati dalla Grecia, questa salsa è entrata a far parte della nostra cucina.

Per l’estate va benissimo….. fantastica sui crostini integrali, per condire l’insalata o semplicemente come salsa per la piadina o panini.

Ecco qua ingredienti e preparazione:

250 gr di yogurt greco
2 cucchiai di olio evo
2 spicchi d’aglio
2 rametti di menta
1 cetriolo
1 bicchierino di aceto – o succo di limone
1 pizzico di sale

Preparazione:

Tritate il cetriolo a coltello e lasciatelo scolare.


Tritate finemente l’aglio e la menta.

Mescolate lo yogurt greco e l’olio extravergine e aggiungete sale, aceto ( o limone), aglio tritato, erba cipollina o menta


Lasciate riposare il composto per almeno mezz’ora in frigo rimescolate e poi servite.

Successo assicurato…………soddisfatto il palato.

A presto con la prossima ricetta del Pikaciccio

 

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14 commenti Aggiungi il tuo

    1. pikaciccio ha detto:

      Facile facile

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  1. Mirna ha detto:

    Quasi quasi la preparo stasera: ho tutti gli ingredienti

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    1. pikaciccio ha detto:

      Falla sara’ un successone

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  2. tachimio ha detto:

    Ottimo. Anche se ho già cenato mi piacerebbe gustarlo. Ciao. Isabella

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    1. pikaciccio ha detto:

      Ciao e grazie … provala non te ne pentirai

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      1. tachimio ha detto:

        Ok lo faro’

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  3. Wow, l’ho preparato ieri 😍😍

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      1. Si, ottima, non ho neanche le foto 😉😉, comunque voglio provare la tua versione, sembra ottima😘

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      2. pikaciccio ha detto:

        Grazie … e’ ideale con questo caldo

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  4. giovanna ha detto:

    Buonissima, piace molto anche a me,mi piace pure accostata alla carne grigliata e ai souvlaki

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